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Geschenkbox Buch & Wein

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  • Geschenkbox Buch & Wein 

     

    Die Geschenkbox Buch & Wein der Collection Chandra Kurt verbindet Genuss für Gaumen und Geist und entführt Sie in die Walliser Weinwelt. Schenken Sie Freude im Doppelpack.

     

    Das Buch «Vom Humagne Rouge bis Heida – ein weinkulinarisches Abenteuer im Wallis» ist eine Hommage an den önologischen Schatz des Wallis. Jede Traubensorte hat eine einzigartige Geschichte, die eng mit der Geschichte des Wallis verknüpft ist: Es geht um das kulinarische Erbe der Region, um Bräuche und Traditionen des wichtigsten Weinbaukantons der Schweiz.

    Abgeschlossen wird das Buch mit alten, geheimen Rezepten, die zu den einzelnen Sorten passen. Perfekt abgestimmt auf das Menü, ob Galadiner, romantisches Abendessen oder einfacher Teller.

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    Passend zum Buch sind der Humagne Rouge und der Heida zum Entdecken dabei – zwei autochthone Walliser-Spezialitäten.

     

    Die zwei Weine spiegeln eindrücklich die Diversivität des Terroirs Wallis wider.
    Der Humagne Rouge ist ein Wein mit burgundischer Eleganz und nicht zu unterschätzender Wuchtigkeit. Die Aromenpalette entfaltet Veilchen- und Waldbeerennoten, sowie delikate Gewürze und Zimt. Im Gaumen ist er dicht und fleischig. Seine Tannine sind seidig und sehr dicht strukturiert. Kulinarisch passt Humagne Rouge sehr gut zu Wild, Terrinen, rotem Fleisch und kräftigen Käsesorten.

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    Der Heida zieht wie die Erzählungen aus «1001er Nacht» in den Bann und macht Lust auf mehr. Er leuchtet Goldgelb und duftet dezent parfümiert nach Nektarinen, Melonen und Fleur de Sel. Er verführt mit filigraner Mineralität und rassiger Frische, wobei seine süffige Aromatik bunt wie ein Regenbogen ist. Kulinarisch passt Heida zum Apéro, Krustentieren, Fischcarpaccio oder exotischen Vorspeisen.

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